![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
А у меня вот тут вопрос КУЛИНАРАМ, коих тут много.
Особенно кулинарам, которые в Америке.
Вчера посмотрели фильм Julie & Julia, и так захотелось французцкого багета, тот который пузыристый внутри и хрустящий снаружи. Не из магазина. Сам хочу сделать. Почитал рецепты, в основном понял, что тесто будет доходить сутки и раза три-четыре месить его надо, почитал как надо сварачивать тесто для багетов. И вот вопрос. Там камень нужен, на котором он должен запекаться. Это объязательно? И где его взять в Америке? Дорого ли он стоит, потому как не хочется тратиться из за моей "вспышки", может один раз сделаю, а потом уже не захочется. И духовка у нас электрическая, а не газовая. И еще, то тесто дрожжевое, которое у нас в супермаркетах продоется, для белого хлеба, его можно использовать или надо токо самому месить?
Особенно кулинарам, которые в Америке.
Вчера посмотрели фильм Julie & Julia, и так захотелось французцкого багета, тот который пузыристый внутри и хрустящий снаружи. Не из магазина. Сам хочу сделать. Почитал рецепты, в основном понял, что тесто будет доходить сутки и раза три-четыре месить его надо, почитал как надо сварачивать тесто для багетов. И вот вопрос. Там камень нужен, на котором он должен запекаться. Это объязательно? И где его взять в Америке? Дорого ли он стоит, потому как не хочется тратиться из за моей "вспышки", может один раз сделаю, а потом уже не захочется. И духовка у нас электрическая, а не газовая. И еще, то тесто дрожжевое, которое у нас в супермаркетах продоется, для белого хлеба, его можно использовать или надо токо самому месить?